Cortar
la pechuga a cuadritos freír y reservar. Aparte freír
la cebolla cortada a cuadritos, añadirle el brik de
nata, el curry y el vaso de caldo. Cocer a fuego lento 10
min, triturar con la batidora y reservar.
Hacer arroz, friendo primero los dientes de ajo a continuación
añadiendo el arroz rehogándolo en ese aceite,
añadir el doble de agua y dejar cocer 20 minutos. (Ver
receta de arroz blanco)
Hacer cuatro huevos fritos a la americana es decir: con el
mínimo de aceite en sartén antiadherente cuando
este cuajada la clara darle la vuelta con cuidado y sacar.
Hacer un flan de arroz, colocar encima el huevo y al lado
el triturado reservado. |
