Exprimir
la naranja y el limón y colar el zumo, cortar las
cáscaras en juliana.
Poner
en un cazo 1 vaso de agua con la miel y cuando rompa a hervir
añadir la canela, la vainilla y la cáscara
de naranja y del limón, dejarlo cocer 10 minutos.
Hacer
las bolitas de melón y echarle por encima el almíbar.
Dejarlo 3 horas en la nevera.