PREPARACIÓN
preparación
de la carne:
en una olla caliente el aceite de oliva, sofría 1 diente
de ajo, cebolla hasta que este cristalina. Agregue el sofrito,
hojas de laurel, aceitunas, salsa soya. Eche la carne previamente
adoba con sal y pimienta y el vino mezcle los ingredientes
y deje cocinar por 5 min. Luego agregue sazón con color
y salsa de tomate. Y cocine alrededor de 5 a 12 minutos.
Canelones:
Echarle agua a una olla con mantequilla y sal. Deje que el
agua caliente y luego echar los canelones por 3 minutos. sacar
y dejarlos reposar en una bandeja.
rellenar:
en un recipiente ponga la carne ya escurrida sin líquidos
agregue la espinaca el ajo, queso crema. mezcle hasta cree
una crema pastosa con una cuchara empiece a rellenar los canelones.
colocar un en una bandeja para hornear con un poco de salsa
de spaghetti en el fondo coloque los canelones rellenos agregándole
un poco de salsa por encima y todos los quesos. Hornear (350)
hasta que los quesos derritan. Luego
sirva y buen provecho
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