Antes
de empezar la coca, se tiene que calentar el horno a la
máxima temperatura, que bajaremos una vez metamos
dentro la coca.
Como paso previo se tiene que untar bien el molde con la
manteca, para que el bizcocho no se pegue y sea fácil
de sacar del molde. Se tiene que untar con la manteca o
mantequilla y espolvorear un poco de harina.
En un cazo, se echan todos los ingredientes, con la única
condición que le levadura tiene que ser el último
ingrediente que se eche en el cazo. Se mezcla todo con la
batidora o turmix.
Se hecha toda la mezcla en el molde y se mete en el horno
durante aproximadamente 25-30 minutos (comprobad si ya está
la coca hecha con un palillo).
NOTA:
si te gusta el aroma de limón, puedes rallar un limón
en la mezcla
