Batir
las muy bien las yemas con el azúcar.
Agregar al batido las manzanas ralladas, la cucharadita de
esencia de vainilla y la cucharadita de jugo de limon. Mezclar
muy bien, y a continuación luego incorporar la crema
de leche.
Dejar enfríar en la nevera al menos dos horas.
Servir en copas bien fria. Se puede decorar con un poco de
menta por encima, o con un barquillo |