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Ensalada de pollo
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| Categoría |
Difucultad |
Tiempo |
Comensales
| Enviado
por |
| Ensaladas |
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40
minutos |
4
| Sara
Picazo |
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INGREDIENTES |
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-Lechuga
-Tomatitos
-Pollo cocido
-Salsa rosa (un huevo, aceite de girasol, sal, vinagre,
kepchu, zumo de media naranja y un chorrito de coñac)
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Enlace
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PREPARACIÓN
Hacemos la salsa rosa poniendo en el tarro de la batidora un
huevo, aceite de girasol (1/2 litro) un poco de sal y un chorro
de vinagre. Una vez hecha la mahonesa le añadimos el
kepchu al gusto, el zumo de la naranja y un chorro de coñac.
Si usamos mahonesa de bote, solo deberemos añadir el
kepchu, el zumo de naranja y el coñac. Toceamos el pollo
y la lechuga (cortada muy fina), le añadimos los tomatitos
(o tomate troceado en su defecto) y lo ponemos en una fuente.
Sobre todo esto ponemos la salsa rosa. |
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