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Asparagus flan Flan de espárragos
Categoría Difucultad Tiempo Comensales Enviado por
Verduras 40 minutos 4 Raquel
INGREDIENTES  
 

- Un manojo de espárragos
- 3 huevos
- nuez moscada
- un cuarto de jamón york
- pimienta negra molida
- mantequilla, un brik de nata para cocinar
- un poquito de pan rallado.

  



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PREPARACIÓN

Hervir los espárragos cortados a trocitos, colar y rehogar con la mantequilla. Se añaden los huevos batidos la pimienta un poquito de nuez moscada la nata y sal.
Se untan plañeras (moldes para el flan) individuales con mantequilla espolvoreándolas un poco con pan rallado para que no se peguen.
En el fondo se coloca jamón de york troceado encima los espárragos y se terminan de rellenar con los huevos batidos
Meter en el horno hasta que se cuajen .
     
 
     
     
     
     
 

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