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Gambas al ajillo
Categoría Difucultad Tiempo Comensales Enviado por
Aperitivos 20 minutos 4 Loli Moreno
INGREDIENTES  
 

- Una bolsita de gambas peladas
- 2ó3 dientes de ajo grandes
- 2 guindillas picantes
- un chorrito de coñac
- sal, pimienta y un poquito de perejil para decorar
- Aceite de oliva.

  



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PREPARACIÓN

Si las gambas son congeladas, dejarlas descongelar
Pelar y cortar los ajos en láminas finas en una sartén pequeña o cuenco de barro. Sofreírlos un poco junto con las guindillas. Cuando empiece el ajo a ponerse dorado, añadir las gambas. Salpimentarlas al gusto y cuando estén doradas añadir el coñac dejarlo hervir un poco y ya están listas. Decorarlas con el perejil y servir.
     
 
     
     
     
     
 

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