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½ kilo de garbanzos en remojo de la noche anterior
- 2 garbas de espinacas
- Una cebolla grande
- Un tomate
- Una hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- Un puñadito de avellanas,
- Un trozo de pan frito
- Una cucharadita de pimenton dulce-.
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PREPARACIÓN
Cocer
los garbanzos, cuando falten unos diez minutos añadirle
las espinacas troceadas.
Freír el tomate y la cebolla todo rallado y añadirle
el picadillo
Que hemos hecho con el pan las avellanas y los ajos.
Echarlo a los garbanzos, añadirle una cucharadita de
pimentón dulce y dejar cocer unos diez minutos más.