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Guiso de mejillones
Categoría Difucultad Tiempo Comensales Enviado por
Pescados 30 minutos 4 Mª Angeles S.
INGREDIENTES  
 

- 1kg de mejillones sin concha
- 1/2 kg de palitos de cangrejo
- 2 cebollas
- 2 ajos
- vino blanco
- tomate triturado
- 1/2 kg gambas peladas
- aceite de oliva
- salsa perrins

  



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PREPARACIÓN

Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo bien picado, cuando esté pochado, añadimos la salsa perrins y dejamos reducir junto con el vino y un poco de agua. Se le añaden los mejillones y los palitos de cangrejo previamente cortados, la salsa de tomate y se deja todo hasta que coja el sabor.
     
 
     
     
     
     
 

 

 

 

  

 

 

 

 

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