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1 Kg de magros de cerdo picado.
- 100 gr de jamón serrano.
- 4 huevos.
- vino de jerez.
- pan rayado.
- Pimienta
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ELABORACIÓN
Se
baten los huevos y se mezclan todos los ingradientes en un
bol, que queden bien mezclados. Se le añade sal al
gusto y se poone en un molde de horno. Se deja a horno medio
unos 40 minutos.