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2 pechugas de pollo.
- 4 lonchas jamón serrano.
- 4 lonchas de queso.
- 1 lechuga.
- tomatitos.
- zanohorias.
- Sal
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PREPARACIÓN
Se
cortan las pechugas en filetes finos y se les pone encima
una loncha de queso y otra de jamón serrano. Se enrollan
las pechugas mas bien apretadas y se envuelven en papel de
aluminio. A continuación se sumergen an agua hirviendo
y se deja hervir 30 minutos..
Se
dejan enfriar y se cortan en rodajas. Se sirven acompañadas
de los tomatitos, lechuga y la zanahoria.