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Poached pears in red wine PERAS AL VINO
   
 
Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Postres 60 minutos 4 personas Ana
 
INGREDIENTES
- 6 peras tipo roma
- cuarta y media de nata montada,
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- un ramita de canela
- litro de vino tinto
 
ELABORACIÓN
Pelar las peras dejando el rabito.
Poner a cocer con el vino tinto  el azúcar y la canela, dejar reducir hasta convertirlo en almíbar. Dejar enfriar y servir acompañadas de la nata montada
 
 
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