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Poached pears in red wine Peras al vino tinto

Categoría Difucultad Tiempo Comensales Enviado por
Postres 60 minutos 4 Ana (Valencia)
INGREDIENTES  
 

- 6 peras tipo roma
- cuarta y media de nata montada,
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- un ramita de canela
- litro de vino tinto


 

 
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PREPARACIÓN

Pelar las peras dejando el rabito.
Poner a cocer con el vino tinto  el azúcar y la canela, dejar reducir hasta convertirlo en almíbar. Dejar enfriar y servir acompañadas de la nata montada.
     
 
     
     
     
     
 
 

 

  

 

 

 

 

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