 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
|
|||||
| Usted está en: | Recetas de Cocina . Recetas en vídeo . Aperitivos . Almejas con jamón al jerez |
ALMEJAS CON JAMÓN AL JEREZ |
Vídeo
ofrecido por Verycocinar.com
|
Baileys
te regala 2 botellas de Baileys y una coctelera sólo pidiendola aquí
| -
250 g. almejas - 30 g. jamón - 150 ml. De vino de Jerez - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 1 puntita de harina - 1 poco de perejil - Aceite |
En
una sartén con aceite caliente se sofríe la cebolla
y el diente de ajo picados. Es importante que no cojan color, solamente
sofreír un poco. Cuando la cebolla empieza a ponerse transparente, introducimos el jamón y, enseguida las almejas. A continuación se añade una pizca de harina que ha de quedar lo suficientemente cocida, pero siempre evitando que se queme. Removemos un poco, agregamos el Jerez y flambeamos. Dejamos reducir la salsa y que se abran las almejas. Cuando ya tenga la textura deseada, se añade el perejil picado para que dar una nota de color y un punto de sabor. Para presentar, situaremos las almejas en la fuente y cubriremos con la salsa Se puede decorar con un poco más de perejil picado. |
|
|||||||||||||||||
| ACCESOS DIRECTOS |
| aperitivos y tapas - ensaladas - sopas y cremas - verduras - pasteles - patatas - huevos - pastas - arroces - legumbres - guisos - carnes - pescados - postres - salsas - trucos |
| reportajes - mapa del sitio - enlaces - consejos de nutricion - envie sus recetas - facebook - suscricion - recetas para la crisis - anunciese - casas rurales |
| Recetas cocina Adelgazar Apartamentos turísticos en Madrid |