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“Morcilla”, apple and pinenuts stir-fry REVUELTO DE MORCILLA CON MANZANA
Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Aperitivos 20 minutos 4 personas Noemi (Madrid)
 
INGREDIENTES
- 2 morcillas de cebolla
- 1 manzana pequeña
- piñones
- 2 huevos
- aceite y sal
 
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ELABORACIÓN
Se quita la piel de la morcilla y se rehoga en una sartén. Después se le añade la manzana cortada en finas láminas y se mezcla con la morcilla hasta que se deshaga. Cuando esté hecha la mezcla anterior, se incorporan los piñones, que estarán poco tiempo en el fuego para que no se ablanden. Por último, se echan los huevos y se revuelven un poco... y a servir
 
 
 
         
 
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