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1 Kgr de sepia en trozos
-2-3 cebollas grandes
-1 vaso de agua
-Aceite
-Pimentón
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PREPARACIÓN
En
la olla se sofríen los calamares con aceite, la cebolla
cortada a gajos y el pimentón. Cuando esté bien
rehogado añadimos el vaso de agua y sal, tapamos la
olla y se deja media hora (si no tenemos olla a presión
dejarlo 45-50 minutos).