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Veil in sauce Ternera en salsa

Categoría Difucultad Tiempo Comensales Enviado por
Carnes 40 minutos 4 Propia
INGREDIENTES  
 

- 4 filetes de ternera.
- 1 tomate.
- 1 cucharadita de harina.
- 1/2 vasito de vino blanco.
- 1 sobre puré de patatas.
- sal.
- Aceite

  



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PREPARACIÓN

En una olla a presión ponemos aceite y freímos los filetes hasta que se doren. Se retiran los filetes y en el mismo aceite se sofríe el tomate, cuando ya está sofrito se añade la harina y se remueve bien. Se vuelven a añadir los filetes, se cubre de agua y se añade la sal y el vino blanco. Se deja en la olla que pite 1/2 hora, si no tenemos olla a presión 50 minutos

Hacemos el puré de patata aparte para acompañar.
     
 
     
     
     
     
 
 

 

  

 

 

 

 

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