PREPARACIÓN
Para
la crema mezclar el queso con las yemas batidas de los huevos
y azucarar. Después añadir las 6 claras a punto
de nieve (bien batidas) azucaradas, mezclar bien hasta lograr
una crema fina.
En un recipiente poner una capa de bizcochos mojados en café
sin que se deshagan, encima una capa de crema, encima de esta
otra capa de bizcochos y una capa de crema más, esta
última capa de crema más abundante que la anterior
y encima de ésta el chocolate en polvo. Meter en la
nevera y dejar enfriar. |