Cortar
las rebanadas de pan de un dedo de grosor aproximadamente
poner en un plato los huevos batidos y en otro la leche.
En una sartén poner todo el aceite, pasar cada rebanada
por leche, escurrirla un poco con los dedos y a continuación
pasarla por el huevo así sucesivamente con todas y
freír.
Colocarlas primero en un plato con papel absorbente y luego
pasarlas a otra fuente espolvoreándolas primero con
azúcar y por ultimo con un poquito de canela.
Se pueden rociar con miel solamente eso al gusto de cada uno.
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